طريقة عمل لحم كباب حلة

طريقة عمل لحم كباب حلة



المقادير :

1/2كيلو لحم
عدد 1 بصلة متوسطة
عدد 1 فص ثوم
مقدار سمن مقدار ملح وفلفل وبهارات

التحضير:

- يقطع اللحم مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب رغبتك.
- يفرم البصل والثوم فرما خشناً
- يشوح البصل لمدة دقيقة ثم يضاف له اللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم إلى اللون الغامق ثم تقلل النار تحته
- يضاف للحم نصف كوب ماء كل فترة حتى لا ينشف اللحم.
- عندما يبدأ اللحم في تمام النضج يضاف له التوابل كلها ويترك حتى يكتمل نضجه.
- بعد إغلاق النار من تحته توضع ملعقة سمن كبيرة في طبق صغير من الألومنيوم ويوضع عليها قطعة فحم مشتعل ويوضع الطبق بسرعة على اللحم في الحلة وتغطى الحلة لمدة 10 دقائق ثم يغرف اللحم

وبالهنا والشفا

تسلم إيدك يا ست ابوهاااااااااا

:555:

انتي فين مش ظاهرة ليه ..؟

باندة الاسكندرية كتب:

جزيل الشكر على الموضوع الجميل
سلمت يداك جالبة كل جميل وجديد
تحياتي وتقديري لك

ربنا يكرمك يا باندة

متشكرة جداً على تشجيعك ومرورك بموضوعاتي

لكي حبي وتحياتي

مشاركة غير مطلوب الرد عليها
فقط اجراء تنشيطى لضبط الفهرس
نعتذر عن الازعاج

شكراً لحضرتك على المرور الجميل