- المهاجرةعضو متميز
رقم العضوية : 112
عدد المساهمات : 1350
التقييم : 738
تاريخ التسجيل : 08/02/2012
العمر : 43
البلد : ام الدنيا مصر الحبيبة
فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
السبت 23 يونيو 2012, 9:22 am
المكونات الفطيرة:
100 جرام دقيق، 50 جرام زبد.
2 صفار بيض، ذرة ملح.
ذرة سكر، فنجان لبن وآخر ماء.
مكونات الحشو:
450 جرام تفاح، 120 جرام سكر بنى.
120 جرام سكر أبيض، 15 جرام بشر برتقال.
5 جرام قرفة مطحونة، جرام ملح.
10 جرامات نشا ذرة، 90 جرام عصير برتقال.
240 جرام توت أحمر قطع.
طريقة عمل الفطيرة:
نخلط
الدقيق مع الزبد والبيض ثم نضيف اللبن والماء بحيث تصبح العينة متماسكة،
ثم نتركها نصف ساعة ثم نفردها فى الصينية ونتركها فى الفرن لمدة 20 دقيقة
فى درجة حرارة 180 درجة.
طريقة عمل الحشو:
نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه قطع صغيرة ثم نخلط التفاح مع السكر البنى والأبيض وبشر البرتقال والقرفة والملح.
نقوم
بإذابة النشا فى عصير البرتقال ثم نضيفه إلى الخليط السابق، نضع الخليط
على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح التفاح لين ثم نضيف التوت
الأحمر، ونواصل التقليب ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
ونضع الحشو داخل الفطيرة فى الثلاجة حتى تتماسك ومن الممكن أن نضع عليها آيس كريم على الوجه.
- المهاجرةعضو متميز
رقم العضوية : 112
عدد المساهمات : 1350
التقييم : 738
تاريخ التسجيل : 08/02/2012
العمر : 43
البلد : ام الدنيا مصر الحبيبة
رد: فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
السبت 23 يونيو 2012, 9:22 am
بالهنا لكل متذوق
رد: فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
السبت 23 يونيو 2012, 5:56 pm
الله الله
شكلها لذيذ اوى
الف شكر مهاجرة
تسلم الايادى
شكلها لذيذ اوى
الف شكر مهاجرة
تسلم الايادى
- ست ابوهاعضو نشيط
رقم العضوية : 155
عدد المساهمات : 540
التقييم : 80
تاريخ التسجيل : 21/03/2012
العمر : 49
رد: فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
الإثنين 25 يونيو 2012, 4:20 pm
تفاح وتوت
أحمدك ياااارب
تسلم اديكي مهاجرة هاجربها على ضمانتك
أحمدك ياااارب
تسلم اديكي مهاجرة هاجربها على ضمانتك
- المهاجرةعضو متميز
رقم العضوية : 112
عدد المساهمات : 1350
التقييم : 738
تاريخ التسجيل : 08/02/2012
العمر : 43
البلد : ام الدنيا مصر الحبيبة
رد: فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
الخميس 28 يونيو 2012, 4:21 pm
ليدر كتب:الله الله
شكلها لذيذ اوى
الف شكر مهاجرة
تسلم الايادى
بالهنا والعافية بإذن الله
اهلا بحضرتك
ميرسى جدا لك
- المهاجرةعضو متميز
رقم العضوية : 112
عدد المساهمات : 1350
التقييم : 738
تاريخ التسجيل : 08/02/2012
العمر : 43
البلد : ام الدنيا مصر الحبيبة
رد: فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
الخميس 28 يونيو 2012, 4:24 pm
ست ابوها كتب:تفاح وتوت
أحمدك ياااارب
تسلم اديكي مهاجرة هاجربها على ضمانتك
تسلمى ست ابوها يارب دايما حبيبة قلبى
ميرسى لك
اهلا بك يا جميلة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى