كفتة مشوية

كفتة مشوية

المقادير:

لحم مفروم - بصل مفروم ناعم
بقدونس مفروم ناعم
فلفل بارد مفروم ناعم
ملعقتين دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة بهارات
رشة ماجي أبيض

الطريقة:


نضع المقادير السابقة في صحن كبير



ثم نقوم بدقها جيداً حتى تتجانس وتنخلط جيداً



نحضر أسياخ الشوي ونأخذ قليل من اللحم ثم نقوم بضغطه على السيخ ونشكله ثم نضعه في صينية كما في هذه الصورة



تشوى إما على الفحم أو داخل الفرن ويكون ذلك بإشعال النار في الفرن من أسفل على 160 درجة لمدة أقصاها 45 دقيقة ثم نطفئ النار ونشعلها من أعلى لمدة 5 دقائق ثم نخرجها من الفرن ونحضر صحن التقديم ونضع فيه خبز وحلقات من البصل ونرشه بالسماق ثم نضع فوقه الكفتة وتقدم



وبالهنا والشفا

لالالا

انتى شكلك فالاكل جامده

بتعملى اكل حلو صح


انا هحجز لنفسى يوم فـ رمضان اجى افطر فيه



تسلمى روعه

ميرسي يا كوكو
بس على فكرة الأكلة دي مش من مطبخي
اللي باعمله فـ مطبخي باكتب عليه وبيكون حصري لمنتديات مصرية
شرّفني هنا يا كوكو

موضوعات روعة الحصرية على منتديات مصرية

مشاركة غير مطلوب الرد عليها
فقط اجراء تنشيطى لضبط الفهرس
نعتذر عن الازعاج