البطاطس البوريه المحشية

الإثنين 22 نوفمبر 2010, 9:53 pm

البطاطس البيوريه المحشيه
كيلو بطاطس وسط نغسله ونسلقه وبعدين نقشره ونهرسه كويس اوى
نضيف له معلقتين لبن بودره ومعلقة زبده ونهرس كويس اوى
نحضر عصاج لحم بالبصل عادى
ناخد حتة عجينة بيوريه قد البيضه الصغيره ونبططها فى كف الايد
ونحط فى وسطها قد معلقة شاى صغيره من العصاج
ونلم الاطراف بالراحه ونقفلها عالعصاج ونبططها تانى شويه
ولما نخلص كل الكميه بالطريقة دى
نقدح زيت غزير .. ونقلب وحدات البيوريه المحشيه فى بقسماط ناعم ونحمرها كويس
وبالف هنا
مساء الفل

م
ن
ق
و
ل