دجاج بالخضروات

دجاج بالخضروات



تبقى وصفة الدجاج مع الخضراوات بالفرن من أشهى وألذ الأطباق الرئيسية التي يمكنك طهيها والاستمتاع بها مع عائلتك في كل الأوقات، بالإضافة أنها وصفة غنية بالفوائد والمكونات اللذيذة من الخضار المتنوعة، كما أنها وصفة سهلة التحضير ولا تأخذ منك الوقت الكثير:

المقادير:

كيلو دجاج مقطع إلى عدة قطع و منزوع الجلد
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
ملعقة صغيرة أوريجانو
رأس متوسط ملفوف
حبتين كبيرتين كوسة مقطعة مكعبات
حبتين كبيرتين بطاطس مقطعة مكعبات
حبتين كبيرتين بصل مقطعة مكعبات
حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطعة مكعبات
حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطعة مكعبات
حبتين فلفل أخضر مقطعة شرائح
10 حبات ثوم
قطعتين بصل أخضر مفروم

الصلصة:

كوب مرق
ملعقتين كبيرتين نشا
4/1 كوب صلصة الصويا
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت زيتون

التحضير:

لتحضير الصلصة: في طبق عميق ضعي المرق، النشا، صلصة الصويا، عصير الليمون والزيت، اخلطي المكونات بخلاط يدوي لتختلط جيداً.

1. في صينية واسعة ضعي الدجاج ورشي الملح، الفلفل، البهار، الزنجبيل، الثوم، البابريكا، الشطة والأوريجانو، اخلطي قطع الدجاج بالبهارات لتتغطى تماماً.

2. أحضري طبق فرن واسع. ضعي عدة قطع من ورق الملفوف في قاع الطبق.

3. وزعي قطع الدجاج على ورق الملفوف.

4. وزعي الكوسة، البطاطس، البصل،الفلفل الأحمر، الأخضر، الفلفل الحار،الثوم والبصل الأخضر.

5. وزعي نصف كمية الصلصة على الخضار والدجاج. وزعي عدة أوراق من الملفوف على الخضروات لتغطيها تماماً. وزعي بقية الصلصة. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.

6. ضعي طبق صينية الدجاج بالخضروات في الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف لتنضج الخضروات والدجاج تماماً.

فعلا يا روعة

انا بحبها جدا الأكلة دى

تسلم ايدك

تسلم يا أدمن

شكراً ليك ..

يعنى اوريجانو وانا اعملها واجرب فى جوزى

الأوريجانو هو الزعتر
روحي للعطار قوليله عايزة 1/8 كيلو زعتر هيديكي ياما لأنه خفيف مش بيوزن
أهو شكله



شبه البردقوش
وإن شاء الله الوصفة تعجب ،، ابئي طمنينا

عطر الشرق كتب:....... واجرب فى جوزى

يا عينى عليه

اه عندى فى البيت ما تقولى زعتر عشان الناس اللى زى حلاتى ويا استاذ ليدر الراجل فعلا اتهرى تجارب بس اصل انا مش بحب الاكل التقليدى يكون حاجة واحدة طول العمر حاجة تزهق

ههههههههه

كلنا هذا الرجل يا عطر

كلنا اتهرينا تجارب

عطر الشرق كتب:اه عندى فى البيت ما تقولى زعتر عشان الناس اللى زى حلاتى

حاضر هابئا انزل الترجمة المرة الجاية

مشاركة غير مطلوب الرد عليها
فقط اجراء تنشيطى لضبط الفهرس
نعتذر عن الازعاج