ستيك اللحم بالكاري والبابريكا

ستيك اللحم بالكاري والبابريكا



المقادير :

ملعقة صغيرة زيت نباتي
نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البابريكا الحار
ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
250 جم شرائح لحم سميكة
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
كوب فاصوليا حمراء معلبة
ثمرتا طماطم مقطعة
كوب من أوراق الكزبرة الخضراء مقطعة صغيرة
أرز بسمتي مطهو

طريقة التحضير والطهي :

أحضري وعاء ، ضعي فيه الزيت النباتي ، البابريكا، الكمون، شرائح اللحم، الملح والفلفل الأسود
ثم اخلطي بيديك واتركيه جانباً لمدة نصف ساعة
أحضري مقلاة، ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق
ثم ضعي شرائح اللحم وقلّبيها على الجانبين لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنيّاً
أضيفي الفاصوليا الحمراء، الطماطم، ربع كوب ماء، الملح، الفلفل الأسود، الكاري والكزبرة الخضراء
واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج
ضعي اللحم في طبق التقديم، انثري أوراق الكزبرة الخضراء للتزيين يقدم مع الأرز البسمتي أو البطاطس المقلية .